クリスマスプレゼント近う寄れ

果てしない寿命と、十年は近づきがたいしっかりとした酒質を持つサンテミリオン一長寿なワイン。液面は高く、エチケットも良好。最近になって蔵出しされたような状態です。生まれ年・記念の年に出来たワインは、その人にとって特別の意味を持ちます。プレゼントにも最適で、きっと喜ばれると思いますヨ。ご結婚式でご両親へのプレゼントとして自分たちの生まれた年のワインをプレゼントするのもステキです。【飲み頃ボルドー】飲み頃のボルドーをお探しの方は、こちらの特集ページからどうぞ！プラス800円で木箱入り包装をご希望の方は、上のボタンをクリック！プラス500円でコサージュをご希望の方は、上のボタンをクリック！生まれ年や記念年の贈り物に最適・限定古酒で記念日のプレゼントにも・おすすめのバースディ・ヴィンテージワイン　昭和55年生まれの方へのギフト用お祝い赤ワインスータール　Soutard深く暗い、深遠なるコクを持つとっておきのサンテミリオン　サン=テミリオンで最も古いシャトーの1つであり、1762年以来同じ一族に所有されている、アペラシオンの北部に位置するこのシャトーは、主として石灰岩からなる土壌の土にある。　スータールはベネルクス三国では高く評価されているが、ヨーロッパの外ではあまり知られていない。伝統的につくられた、サン=テミリオンでは最も伝統的なつくりの、最も長命なワインの1つであるだけに残念だ。ほとんどのヴィンテージが20〜25年以上持ちこたえ、10年は近づきがたいということもしばしばである。　このシャトーはワインを寝かせるのに新樽を少なくとも3分の1は使用し、ほかのサン=テミリオンのシャトーよりずっと遅く瓶詰めすることが多い。スータールはたいていは暗くて非常に濃いルビー色（清澄、濾過処理なし）をしており、強烈でタンニンの強い獰猛さがあって、若いうちは飲む人を遠ざけかねない。とはいえ、サン=テミリオンでとっておきの秘密にしておきたいものの1つである。 20年以上の寿命を待ったワインを探している消費者は、スータールを真剣に検討してみるべきである。美術出版社刊　ボルドー第4版　ロバート・パーカーJr著　より抜粋